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干し野菜

ブログご訪問ありがとうございます。

鎌倉地区、朝からの霧雨が降っておりましたが
少し空が明るくなって、雨も上がりそうな気配が出てきましたsun

本日は逗子、鎌倉に外壁補修工事で仕事に入らせていただいております。

午後からリフォームのご相談のご依頼でお客様のお宅に伺う予定も入っております。

梅雨ということもあり、お仕事遅れ気味になっておりますが
今日も一日頑張って仕事に励みたいと思っております。

さて・・・

今日の暮らしの楽しみは・・

『干し野菜』

1341189965276.jpg

こんな感じていつもベランダに思いつくままに野菜を並べて干しています。

1341189967100.jpg

私は野菜が大好きでいつも冷蔵庫の野菜室はパンパンに入ってないと気が済まないのですが

時には、入りきらなくて溢れちゃうこともsweat01

そんな時は干し野菜にして野菜をストックします。

冷蔵庫の中にはいつも何種類もの野菜がジップロックに入ってスタンバイしているんです。

これがすごく便利で、時短にもなりますし、なにより美味しいんです。

野菜の味がぐっと濃く深く滋味深いお味になります。

今特にはまっているのがごぼうとレンコン

素揚げするとと〜っても美味しい♪

パラリとお塩をふっていただきます。

あまりの美味しさにビックリしますよ〜

是非皆様もお試しくださいhappy01

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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