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ピクルスつくりました

ブログご訪問ありがとうございます。

今日も鎌倉地区は爽やかなお天気です。

5月も残すところ数日・・・

なんだかあまりに早くてビックリなのは私だけでしょうかcoldsweats01

来月こそは充実感のあるひと月にしたいな〜と思います。

さて・・

今日は朝仕事の後、ピクルスなど作ってみました。

ちょっとした保存食を作っておくと、気持ちに余裕が出て、急げ急げのご飯作りの時
慌てないで余裕が出てくるような気がします。

保存食というにはおこがましいのですが・・・happy01


1338172344530.jpg

昨日市場で買ってきたお野菜を彩りよく混ぜて漬け込みます。

我が家のベランダで成長めざましいディルも入れて香り漬け

このディルを入れるか入れないかで大違いsign01

ピクルスのあの香りって、ディルだったんですよね〜

今日はベランダで大輪のお花も咲いてました。
1338172347225.jpg
たくさんお花がついていたので一輪とってお部屋に飾ってみたのですが

これまたと〜っても良い匂い♪

レースフラワーっぽくて飾っても素敵です。

ハーブのお花って素朴でナチュラルで大好きなんです。

葉っぱももちろん使えますよ!

レモンバームなんか我が家の定番です。

お茶とかお料理に使いたい時はそこからチョンとつまんで使います。


1338172346010.jpg


そして・・・

ピエールドロンサール、今年からお庭に仲間入りさせたバラ

少し摘んで飾ってみました。

ワイルドストロベリーと一緒に飾ると可愛くて・・♪

さて・・・と

そろそろお昼の時間ですね

皆様の今日のお昼ご飯は何でしょうか?

私は・・・

トマトの塩漬けを使って、簡単スープパスタにしょうかな〜なんて思っています。

トマトの塩漬けは、これまた私的簡単保存食なのですが調味料としてもとっても便利なので大活躍しています。

ただトマトをざく切りしてお塩を多めに入れたものなんですけどね

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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